Открываем банный бизнес. Первые шаги

Как правило, русская баня должна находиться недалеко от города, желательно вдали от суеты

С каждым днем в Санкт-Петербурге появляется все больше банных заведений. Бытует мнение, что на сегодняшний день более выгодно строить именно русскую баню, поскольку рынок саун перенасыщен. Как правило, все банные заведения условно делятся на:

1. Большие комплексы.
2. Заведения, состоящие из нескольких бань (классов).
3. Частные парные, которые ориентируются на узкий круг клиентов.

С точки зрения выгоды наиболее перспективными считается вариант под номером «2» – учитывая тот факт, что парилок сразу несколько, при условии грамотно выстроенного менеджмента эти несколько парных в состоянии принести своим хозяевам неплохой доход.

Если вы загорелись организовать свой собственный банный бизнес, мы предлагаем вам несколько дельных советов, которые основываются на реальном опыте предпринимателей. Итак, идея открыть свое заведение подобного типа уже созрела, а это солидный фундамент для дальнейшей работы. Двигаемся далее...

С чего начать банный бизнес?

Сначала необходимо продумать «место дислокации» будущего объекта. Как правило, русская баня должна находиться недалеко от города, желательно вдали от суеты. Также нужно определиться с покупкой или арендой участка для дальнейшего возведения вашего комплекса. Некоторые практикуют следующий вариант: приобретая дом с земельным участком, постройку можно сдавать в аренду, а вот землю использовать под застройку – рассмотрите и такой формат действий.

Планировка помещения

Средний размер стандартной баньки составляет в пределах 60-120 «квадратов». В помещении должно располагаться несколько комнат: прихожая, комната для отдыха, парная, помещение для принятия душа либо ванны (помывочная), туалет.

Парную лучше расположить в углу постройки, а внутри необходимо обязательно продумать расположение полок – они изготавливаются либо из липы, либо из абаши (древесная порода, которая нагревается медленно и обладает отличными «рабочими» качествами). Печь должна находиться в центральной части постройки, при этом в состоянии обогревать не только парную, но и весь дом одновременно, а это уже большая экономия на отоплении.

Что касается комнаты для мытья (мокрой зоны или помывочной), здесь должны располагаться скамейки, деревянные тазы, обливочное ведро либо кадушка, купель для 5–6 человек. Многие руководители бань монтируют душевые кабины, на что также имеют полное право – кабина существенно экономит место, и она более «гигиенична», чем, допустим, ванна.

Если говорить о  гостиной, ее каждый обустраивает по-своему. Из обязательных атрибутов: обеденный стол, диван, кресла, шкаф для посуды, телевизор, DVD-система и предпочтительно караоке.

Наиболее перспективными считаются заведения, состоящие из нескольких бань, поскольку при условии грамотного менеджмента они могут принести неплохой доход.

Многочисленные споры ведутся и вокруг резонности установки бильярда. Некоторые предприниматели считают, что это непрактично, так как неаккуратные посетители часто проливают напитки на сукно, портят кии и т. п. Более «безопасным» с точки зрения нанесения урона конструкции будет настольный теннис.

Оборудовать прихожую несложно: вешалка для верхней одежды, подставка для обуви, небольшая тумба – этого будет вполне достаточно. Подумать стоит и об уборной: надежный унитаз, раковина, зеркало, полки для предметов личной гигиены – вот и весь «джентльменский набор» для туалета.

Постройка бани

Выбор застройщика – ответственная миссия, которая уже является залогом успеха. Далее уже с этим специалистом необходимо обсудить материал для строительства бани. Различают три вида материала: строганое, цилиндрованное бревно, а также брус. По стоимости строганое и цилиндрованное бревна равноценны, а вот по характеристикам немного разнятся. Строганые бревна укладываются в шахматном порядке, поскольку с одной стороны они более тонкие, с другой – более толстые. Цилиндрованные бревнышки имеют идеально ровную поверхность, за счет чего их очень легко укладывать.
Средний срок строительства бани – от трех месяцев до полугода. Кроме того, очень важно перед началом строительства урегулировать все нюансы с контролирующими органами и коммунальными службами.

Закупка расходных материалов

Солидная доля выделенного бюджета на строительство бани уходит на закупку расходных материалов. Дрова, простыни, полотенца, услуги прачечной – обо всем этом стоит подумать заблаговременно. И хотя сегодня на рынке имеются одноразовые простыни, тканевые аналоги все-таки намного больше нравятся «банным гурманам». За отдельную плату в банях должны предоставляться и веники.

Грамотное планирование помещения - оборудованная прихожая, комната для отдыха, парная, помещение для принятия душа либо ванны и, конечно, туалет

Грамотный персонал – фундамент для успешной работы

Успех любого бизнеса зависит от правильно подобранного, а в будущем стабильно хорошо работающего персонала. Очень важно взять на должность администратора профессионала своего дела – с опытом работы в данной области и с приятными внешними данными. Этот человек будет принимать гостей, общаться с клиентами по телефону, фиксировать заказы, – в общем, будет этаким связующим звеном между вашей целевой аудиторией и непосредственно заведением.

Кроме того, очень важно располагать штатным или же внештатным банщиком, от профессионализма и умения общаться с клиентами также во многом зависит репутация вашего заведения.

Следить за чистотой и опрятностью бани должна будет уборщица. Также необходимо нанять одного-двух рабочих, которые возьмут на себя задачу по наколке дров и обслуживанию печи в целом.

Не забывайте и о безопасности. Можете пользоваться услугами частных лиц или охранного агентства.

Перспектива развития

Путей для развития банных комплексов может быть несколько. Так, могут строиться новые бани, которые будут отличаться от своих «предшественников» способами топки, размерами и т. п. Можно также двигаться в сторону расширения спектра предоставляемых услуг. К примеру, открыть массажный и косметологический кабинеты, построить кафе либо ресторан, установить солярий или оборудовать тренажерный зал.

Когда можно ожидать дивиденды?

Организовав собственный банный бизнес, будьте готовы к тому, что первое время вы не почувствуете, что такое большие и стабильные деньги. Несколько месяцев заведение будет работать «в ноль». На данном этапе очень важно установить приемлемую ценовую политику, а уже после того, как сформируется клиентская база, планомерно увеличивать стоимость услуг. После повышения цен баня начнет приносить доход. Как отмечают опытные владельцы бань, средний срок окупаемости подобного заведения – около 2 лет.

Путей для развития банных заведений несколько: баня может отличаться способами топки, размерами и т. п., а может предлагать расширенный спектр предоставляемых услуг

Таким образом, если вы до сих пор еще горите желанием заниматься банным промыслом, вкладывать, вкладывать, вкладывать... собственные силы, материальные средства и время, добро пожаловать в мир «парного бизнеса»!

В следующем материале мы расскажем вам о том, каким образом организовать рекламную кампанию, чтобы она принесла ощутимый результат в виде потока клиентов вашей бани и увеличения прибыли.